Scons hojaldrados

                                             

                                                        INGREDIENTES 

Manteca 110 grs                         Harina 0000 280 grs

Polvo de hornear 5grs                  Sal 5 grs 

Azucar 30 grs                             Crema de leche 50 cc 

Yogurt natural 180 grs 

                                      Procedimiento

Arenar manteca con mezcla de harina, polvo de hornear,sal y azucar,que queden granos grandes.

Sumar el yogur natural y la crema de leche.Unir con la mano, sin amasar.

Estirar a 2cm de altura y cortar a triangulo grandes.Hornear a 180 g por 15 min. Sacar del horno y pincelar con manteca. Volver al horno por 5 minutos mas.